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[秋收、冬藏] 竟然也可以套用在我們家耶~
秋天是適合造訪南埔的季節,
日光剛好、溫度剛好、果樹也剛好了!
最近陸續吃了芭樂、龍眼、鳳梨釋迦....柚子、柿子還有今天要採收的洛神~
今年的洛神很珍貴喔,
不只是自然農法,也是這塊區域第一次種植!
土裡有超多超多豐富的養分跟礦物質呢~

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先介紹洛神的生長環境:
洛神跟野草一起長大,算起來洛神也算野生的吧??
而且有巡邏犬在守著。

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還有穿山甲挖的洞.....(超深的!)

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每株洛神幾乎都有9.8以上的熟度了。

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果實很飽滿、色澤也美。

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使用的工具也很簡單:鋸子、剪刀、手套跟人工...
這次就沒辦法用竹籃裝了,因為要做很多種分類,
我們是輕裝出動採集,裝備要輕便阿!等等才好背收成回家~

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洛神都成熟了,所以就整棵樹鋸下來方便作業。
洛神一年一收,每株洛神也只能採收一次,
所以今年產季尾聲還要先收集種子、明年春天育苗&種植、秋天才能再收成。

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先把果實一顆顆剪下來。

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取籽。
並且依照不同用途分成好幾袋。
有些不取籽。
洛神除了"籽"沒味道,葉子及根莖部份都酸酸的喔!可以煮茶~

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洛神花糖葫蘆。
洛神花籽就是這樣一顆一顆ㄉㄨㄥˇ出來的...

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挖好籽的洛神花屁股會有一個圓孔,
這批看起來應該是要做成蜜餞的,
我們很細心在採收喔~連花萼都漂漂亮亮很完整!

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本來想用籽填補穿山甲的洞,可是全部掃進去了還是連底都看不到....
  
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採收到這邊算是告一個段落了,
接下來還有清洗、晒乾的步驟,
然後才可以再加工做成蜜餞、洛神花果醬、酒、醋、麵包等等...
別看洛神花好像很大一朵~~~
其實鼓鼓的花裡面包著好大一顆籽呢! 籽拿掉只剩下輕輕的花形了~
希望大家品嘗洛神花點心的時候,都能有幸福的感覺!47.gif





act_hiyoko01.gif 同場加映幕後花絮 :     
        [[ 番樂活‧精緻休閒農業 ]]    act_hiyoko02.gifact_hiyoko02.gifact_hiyoko02.gifact_hiyoko02.gifact_hiyoko02.gifact_hiyoko02.gif

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我們真的很精緻!!!
"休閒"也非常貫徹地實行!!!!!!
你有看過上工不到10分鐘就開始喝涼水的嗎.....
看是要雪碧可樂??(供應0卡可樂喔!)
還是要清涼順口的日月老茶廠紅玉都有啦~~~

p.s.推薦大家喝喝看日月老茶廠自然農法的台茶18號紅玉,香氣色澤兼具,超好喝!

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